非常に長いお便りがたくさんたまっているぞ ウィーク
なつぴーさんからのお便りです
GWにうどんツアーをしたレポートです
初日は上戸 いちや おか泉 日の出製麺所
上戸でははじめて白天、いちやでは肉のとり放題を体験
おか泉では釜揚げを頼んだところ、連れの頼んだ冷天おろしのえび天に感動したとか
日の出製麺所では、冷ぶっかけを食べたそうです
夜はゆきやでマスターと会話を楽しんだとか。
さかえだ、中西うどん、宮武うどん 竹清 たまもうどんを2日目にまわったところ
竹清のちくわ天と半熟たまご天がおいしかった と
たまもうどんのえび天うどんを完食した結果
夜にはビールをひとくち、ふたくち 飲むのがせいいっぱいになったとか
最終日は うどんバカ一代 松下製麺所 松井うどん 安並
バカ一では釜バター 松下では細雪のような天かすがおいしかったとか
松井うどんでは肉うどんの肉の甘さにびっくりしたとか
最後の安並では ちょうど目の前でうどんがなくなったので
かまあげのかけとひやひやを食べることができたとか
団長に教えてもらったうどん屋はとってもおいしかったそうです
やすなみレポートがもう一通 じらこさんからのお便りです
やすなみの前を通りかかったとき、ちょうどのれんが出てきたので
さっそく駐車場に車を入れ、店に入ったとか
釜揚げの麺をもらって、冷たいダシをかけたところ
大将から 「それ、冷たいダシやで ええんな」と声をかけられたそうな
熱々の釜揚げ麺に冷たいダシをかけたら、ややじめ になるのか
とってもよかったそうです。
熱いダシと冷たいダシを自分で選べる店ならではの食べ方で
さすがの麺通団メンバーでも、こういう食べ方はやったことが無かったそうです
釜揚げ麺に冷たいダシ・・・どこでできるん?
というところで、飯山のなかむらで出来るという話になって
団長が一度 なかむらで試してみるということになりました。
今週はこんなとこ。
来週もお便り三昧かな。