1月２４日 うどラヂ本放送

ちょっと遅れてしまい最初のほうを聞き落としました。

上戸へ行ってだしのコックを閉めきれないでポタポタ落ちているところへ
女将さんから「ちゃんと閉めて！」ってカミナリを落とされたというお便りが。


麺通団の初うどんの話。
団長の初うどんは　はりや　さん。
で、大将が入院するので２，３週間休むんだそうです。
　
長谷川さんはついたちから明水亭へ行ったそうです。
　
ごんさんの麺初めは古川だそうです。
おそばやさんじゃんっていうつっこみがあって、いつだったか
カップうどんが初うどんだったよなというはなしになります。
うどん初めは一福だそうです。
　
横浜のちゃーすけさんからお便りです。
一福の大将に伝えたかったことが。
一福に行っていろいろ頼んでお金を払ったところ
会計は８９０円支払ったんだけど、実際には１０００円のはずです、と。
次に一福に行った時は１１０円余計にお支払いしたいと。
　
こっから宮武の大将が暗算で会計してるときに、お客さんから
「大将、間違ってるよ」と言われたことがあったとかいう
エピソードが語られます。
　
今週はこんなとこで。

1月１０日 うどラヂ本放送

麺通団がたくらんでいるという企画の話から始まります。
　
さぬきうどんの、ひょっとしたら失われるであろう情報を集めていくという話から、昨年夢ぅの大将から聞き出した、昔のうどんの話をします。
　
昭和30年ごろの記憶だと、うどんは食料品店で買ってきて家で食べていたそうです。
近所のうどん屋さんで食べたのは昭和の30年を過ぎた頃から。
夢ぅの大将のお母さんは農家で、家でうどんを踏んでいたそうです。

中学生の頃には、うどん食堂みたいなところへ食べに行っていたそうです。
で、このあと大将の初恋の話があります。
　
うどん食堂の歴史みたいな話をして、昭和50年頃になると飯山の中村みたいな店が出てきて
大将はよく食べにいっていたそうです。
　
あの頃は市役所の車もパトカーも平気で駐車していたけど、今だったら公用車でうどん食べに来てって炎上するんじゃないか　みたいな話になりました。
　
うーん・・・・まとめにくいな。
ポッドキャストで聞いてください。けっこう　ためになる　そんな感じの回でした。

２０１５年1月3日 うどラヂ本放送 （何回目だっけ？）

新年明けてのうどラヂです。
　
お便りがきてます。
埼玉のきせんがんしょうゆうさんから。
田村へ行ったらすだちをもらったので醤油うどんにすだちをかけて食べたらとってもおいしかったという話です。
で、しょうゆうどんにかけるものと言えば？　というもので、Ｋ米さんはマヨネーズをかけるんだそうです。

一福さんではすだちがある時はすだちが。無い時はレモンが置いてあるので（ご自由にお取りください）好みでご利用くださいとのことです。

大分の方から。２日間で１０軒くらい回ったのだけど、上戸さんが仕込み中に手首を捻挫して臨時休業になっていたとか。
百こ萬で赤しこを食べていたら、大将自らおみやげを持って来てくれたので、大将になんでカレーが苦手になったのか聞いてみたとか。
　そんなお便りでした。

一福の大将の今年の抱負は、春から夏くらいには東京あたりで支店を出したいと。
さらに詳しい話は、またそのうち　という事で。
　
東京在住の一福ファンの方には、うれしいニュースですね。
ご期待ください。