うどラジ雑感
FM香川(78.6)の土曜日、夕方6時15分からやっている、続・麺通団のUDON RADIO への雑感を書き散らしたブログです。
2011年5月22日日曜日
5月21日 TV版うどラジ 超うどんランキング
名店の隠れた逸品。
(ポッドキャストのネタとかぶりますが)
栗林公園前の上原屋本店のコロッケです。
うどラジ98回の隠れた逸品の中で田尾団長が
「コロッケは自分とこで作ってるんじゃないし藤原屋のように
うどん屋専門の店が揚げとるわけでないけん却下」
とか言っていたけど、まぁTVは田尾団長監修じゃないから
コロッケもありなんでしょう。
それとも、上原屋さんは自分でコロッケ作ってるんでしょうか。
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