お便りを読むぞウイークっぽかったけど、聞き取れませんでした
長谷川さんのうどん屋情報では、高松のうどんバンチョウのカレーうどんの話題が。
中太麺でカレー出汁をからめてくるうどんだそうです。
バンチョウは番町ではなくて番長だと力説してました
五右衛門で修行をした方がやっているらしいです
もう一軒クリーミーカレーうどんのお店を紹介してましたが店名を忘れました。
細めんなのに柔コシじゃなくてしっかりしたコシのある麺だそうです。
詳しいことはポッドキャストで聞くようにしましょう。
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