7月9日 うどラジポッドキャスト

本放送でいろいろ書いたので書くことがあまりありません。
　
うどん屋の下に何か付け足してみよう！という、テーマを絞ったお便りを
募集しているようですが、団長は「初めて」と言ってたように思いますが
年始の頃に「昔のうどん屋はこうだった、みたいなのを近くの年寄りから
聞き出して送ってくれ」みたいな事を言っていたように思います。
　
昔のうどん屋さん・・・・川島にジャンボうどんがあった頃、あちこちのうどん屋さんに
行ってましたが、その頃のうどん屋さんは、たいてい釜揚げでたらいうどんでした。
川島ジャンボは、確か３０分以内に食べきると無料になるとかいうサービスをしてましたが
他のお店はどうだったかな？
とにかく、庵治の山奥のうどん屋も、わら家（屋島）も、長田うどん（かのかじゃない方）も
食べたのはたらいうどんだったように記憶しています。
　
ぶっかけうどんは当時は無かったよなぁ・・・あのメニューが出てきたのはいつからだろう？

水で〆たコシの強いうどんも当時の記憶にはありません。
いや自分が食べて無いだけで、他のうどん屋さんには当時からあったのだとは
思いますが。